A menudo se nos dice que necesitamos planificar y preparar más comidas que contengan una abundante cantidad de verduras y otros alimentos que tengan un alto valor nutricional. Pero seamos realistas, si has tenido una semana larga y siempre estás agotado después del trabajo, es difícil mantener la motivación para cocinar y comer comidas saludables. Si tan solo hubiera algo que fuera rápido y divertido de hacer, pero también muy saludable... Oh, pero espera, ¡sí lo hay!

Por las mañanas, puede ser difícil comer un buen desayuno ya que estamos apresurados para llegar al trabajo.

¡Una manera simple y rápida de tener una comida deliciosa y nutritiva es hacer un batido!

Lo genial de hacer batidos es que puedes agregar muchos ingredientes, como frutas, verduras, miel e incluso proteína en polvo. Así que si quieres aprender más sobre cómo hacer algunos batidos deliciosos, ¡sigue leyendo!

Anatomía de una Gran Mezcla

Para sentirnos tanto satisfechos como llenos de energía, necesitamos comer comidas que contengan líquidos, carbohidratos, proteína, grasas saludables y minerales. Para los adultos, cada comida debería contener alrededor de 20 g de proteína y 30-60 g de carbohidratos. La proteína adicional puede ayudar a prevenir la sarcopenia asociada con el envejecimiento. Los carbohidratos proporcionan a nuestros cuerpos suficiente energía para ayudar a mantener el metabolismo. Es importante equilibrar el consumo de proteínas, grasas y carbohidratos a lo largo del día para mejorar la sensación de saciedad.

Idealmente, una comida para la mayoría de los adultos debería contener alrededor de 20 g de proteína para ayudar a prevenir la sarcopenia asociada con el envejecimiento, y alrededor de 30-60 g de carbohidratos para proporcionar suficiente energía para mantener los procesos corporales y no debilitar el metabolismo. Una buena meta es distribuir el consumo de proteínas, grasas y carbohidratos de manera uniforme a lo largo del día para mejorar la sensación de saciedad. 

La mayoría de los adultos, a menos que estén en una dieta especializada, deberían tener como objetivo un mínimo de 5 g de fibra en cada comida, pero preferiblemente alrededor de 8-10 g de fibra por comida, para proporcionar aproximadamente el 33% de las necesidades diarias de fibra. Para lograr todo esto, los batidos deberían diseñarse para incluir lo siguiente: 

• Líquido: Usar leche de almendras o leche entera como base en los batidos es una gran opción porque ambas son altas en vitamina D, calcio y proteínas.
• Carbohidratos: Para darle tanto color como sabor a tus batidos, agrega alrededor de 0.5-1 taza de frutas frescas o congeladas. ¡Las frutas pueden ayudar a que los batidos sepan saludables y deliciosos!
• Proteína: Agregar proteína a los batidos es extra beneficioso para proporcionar saciedad y también ayuda a desarrollar músculo. Diferentes fuentes de proteína incluyen: proteína en polvo, yogur griego, queso cottage, mantequilla de nuez, etc.
• Grasas: Las semillas de linaza, semillas de chía, mantequillas de nueces, harina de almendra y aguacates son excelentes ejemplos de grasas saludables que contribuyen a nuestra salud cardiovascular y corporal en general.
• Producción - Verduras: Agregar alrededor de 1-1.5 tazas de verduras frescas o congeladas a los batidos es una excelente manera de cumplir con tu ingesta diaria de vitaminas.

Si estás teniendo un batido como comida, elige de cada categoría anterior. Pero si lo estás teniendo como un snack, elige de líquidos, frutas y verduras.

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Combinaciones y Medidas:

Para un toque extra, puedes intentar agregar especias y hierbas, como jengibre, cúrcuma, canela, nuez moscada, cardamomo, hinojo, menta, etc.

Diferentes Estilos para Diferentes Personas

Para vivir una vida saludable y llena de energía, debemos comer bien. También necesitamos llenar nuestros cuerpos con muchos líquidos, carbohidratos, proteínas y grasas saludables para que podamos concentrarnos mejor y sentirnos felices. Aunque no necesitamos todas estas cosas en cada comida, es importante prestar atención a lo que estamos comiendo y cuándo lo estamos comiendo. Después de hacer mucho ejercicio y sudar, beber Gatorade puede parecer la forma más fácil de obtener electrolitos, pero en realidad, tener un batido equilibrado es una manera mucho más saludable de consumir aún más electrolitos.

Conclusiones 

Para cada comida, asegúrate de incluir una buena cantidad de líquidos, carbohidratos, proteínas, grasas saludables, frutas y verduras mencionadas arriba. Si estás comiendo un snack, agregar líquidos, frutas y verduras es suficiente. Dependiendo de la cantidad y tipos de ejercicio que realices, también puedes agregar una o dos porciones de proteína.

Disfrútalo en un tazón: Los batidos en tazón son una alternativa maravillosa a beber tu comida, y siguen siendo igual de satisfactorios, si no más. ¡Si no quieres mezclarlo, o no tienes una licuadora, colócalo en un tazón! 

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*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.