你的身体渴望矿物质，并努力保持血液中的一些矿物质。当你从食物中摄取的矿物质不足时，身体会保留更多饮食中总是富余的矿物质——钠。而且，不——单靠维生素补充剂是不够的！钾是身体正常运作所依赖的关键矿物质。它通过帮助肾脏平衡盐和钠的负面影响来降低血压。
它是如何运作的？
你吃的钾越多，你通过尿液失去的钠就越多。钾还帮助减轻血管壁的紧张，从而进一步降低血压。
建议在收缩压超过120/80的健康成年人中增加饮食中的钾。
对于晚期肾病患者、任何影响身体处理钾的状况，或服用某些药物的人，钾可能是有害的。是否摄入过量钾的决定应与医生讨论。
DASH饮食计划旨在富含钾，目标是每天摄入4,700毫克钾，以增强降低钠对血压的影响。以下是一些富含钾的食物示例。
食物样本及钾含量
| 食物 | 钾 (毫克) |
|---|---|
| 土豆，1个小 | 738 |
| 普通酸奶，非脂肪或低脂，8盎司 | 530–570 |
| 红薯，1个中等 | 542 |
| 新鲜橙汁，1杯 | 496 |
| 利马豆，½杯 | 478 |
| 煮熟的大豆，½杯 | 443 |
| 香蕉，1个中等 | 422 |
| 鱼（鳕鱼、比目鱼、岩鱼、鳟鱼、金枪鱼），3盎司 | 200–400 |
| 番茄酱，½杯 | 405 |
| 炖梅干，½杯 | 398 |
| 脱脂牛奶，1杯 | 382 |
| 杏子，¼杯 | 378 |
| 煮熟的花豆，½杯 | 373 |
| 猪里脊肉，3盎司 | 371 |
| 煮熟的扁豆，½杯 | 365 |
| 煮熟的红 kidney 豆，½杯 | 360 |
| 煮熟的豌豆，½杯 | 360 |
| 烤布鲁塞尔芽菜，1杯 | 342 |
钾只是其中的一部分
钾并不是管理心脏健康的唯一成分：尽管钾可以减轻钠对血压的提升影响，增多钾的摄入应结合你减少多余盐的努力，以及发展其他健康的饮食和生活习惯。总之，要获取更多的维生素和矿物质！如果你吸烟，询问你的医生关于戒烟的策略。如果你不活跃，尽量找到你可以每天做的活动，将其融入到你日常的常规中，就像刷牙或洗澡时一样。
钾摄入过多会好吗？
过多的钾对肾脏疾病患者可能是有害的。当肾脏变得不太能够从你的血液中排除钾时，过多的钾可能会积累。通常，就像高血压一样，钾过高（高钾血症）的症状并不多。感到恶心、脉搏低、虚弱或不规则以及晕厥可能发生在高钾水平时。在服用任何非处方钾补充剂之前，请咨询医疗专业人员。你还应在尝试盐替代品之前询问你的医生，因为这可能会导致某些健康状况的人及那些接受高血压治疗的ACE抑制剂患者钾升高。
*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
