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更健康的感恩节馅料

Nina Ghamrawi, MS, RD, CDE
November 23, 2023
January 16, 2026
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现在是感恩我们的亲人、生活,甚至我们脚上的鞋子的时刻。不要忘记也要感谢你的心灵!用一种低脂、低钠、高纤维全谷物的健康填料犒劳自己和你的身体。最重要的是,这个食谱可以供8人享用。

  • 1条戴夫的杀手21种谷物面包切成1英寸方块,或其他每片含5克纤维或更多,180毫克钠或更少的面包
  • 1/4杯橄榄油
  • 2个中等洋葱 - 切丁
  • 2根芹菜 - 切丁
  • 2个中等格兰尼·史密斯苹果 - 去核并大方块切
  • 1汤匙鼠尾草
  • 1汤匙迷迭香
  • 1汤匙百里香
  • 1茶匙黑胡椒粉
  • 1磅低钠香肠
  • 1杯低钠鸡高汤

说明

  • 预热烤箱至300度。
  • 将面包方块单层放在烤盘上,烘烤7分钟。
  • 取出面包,放入一个非常大的搅拌碗中。
  • 在一个大煎锅中,融化黄油,加入洋葱、芹菜、苹果、迷迭香、鼠尾草、百里香和胡椒。
  • 中火翻炒10分钟,直到蔬菜变软和透明。
  • 加入面包方块中。
  • 在同一锅中,中火煮香肠约10分钟,直到变成棕色并完全熟透,用木铲将香肠压碎成小块。
  • 加入盛有面包和蔬菜的碗中。
  • 加入鸡高汤,搅拌均匀,然后倒入一个9 x 12英寸的烤盘中。
  • 烤30分钟,直至表面变棕色且中间热。
  • 温热食用。

感谢节快乐!

*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来,可能存在错误或遗漏,仅用于健康教育。如有任何不清楚之处,请向您的护理团队咨询。

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