瓶装牧场调味汁几乎没有碳水化合物，但通常含有较高的脂肪和/或钠。虽然有一些方法可以改善这一点，但首先，像任何食物一样，重要的是要弄清楚关键的香草和调味料是什么，以及主要的基础是什么。请在脑海中将它们分开，并尝试找出如何改善每个成分。
- 牧场调味料通常以奶油为基础。在这里，可以用无脂肪的脱脂牛奶、与少量水混合的无脂希腊酸奶，或者无脂肪酸奶、轻型美乃滋和一些无脂牛奶的组合来替代奶油。
- 自制牧场调味料的基本调味料有莳萝、香 parsley、细香葱、洋葱粉、大蒜粉、盐和胡椒。将这些搅拌进基础中以混合。
- 可以用帕尔马干酪或佩科里诺罗马诺奶酪代替盐，为了减低钠含量提升风味。
- 将所有材料倒入一个罐子里。
- 在最后时刻加入柠檬，摇匀后冷藏。
以下是配料的比例清单：
配料
- 1/2杯轻型美乃滋
- 1/2杯无脂肪酸奶
- 1/2杯无脂肪的脱脂牛奶
- 3/4 - 1茶匙干莳萝
- 1/2茶匙干香 parsley
- 1/2茶匙干细香葱
- 1/4茶匙洋葱粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 2汤匙细磨帕尔马干酪，或者为了更强的风味，使用2汤匙磨碎的佩科里诺罗马诺
- 1/8茶匙细碎胡椒
- 1-3茶匙新鲜挤压的柠檬汁，随意调味
*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来，可能存在错误或遗漏，仅用于健康教育。如有任何不清楚之处，请向您的护理团队咨询。
