早晨很忙——在准备、管理家庭日常和准时出门之间，早餐很容易变成一个可有可无的想法。这就是冷冻早餐发挥作用的地方：快速、方便，且常常出乎意料地美味。但它们真的可以算是一个健康的选择吗？答案是肯定的——如果你知道要找什么。
正确的营养平衡
一个均衡的早餐应该包含：
- 40-50%的卡路里来自碳水化合物以提供稳定的能量，
- 20-30%来自蛋白质以帮助保持饱腹感，
- 20-30%来自健康脂肪以支持新陈代谢和大脑功能。
在浏览冷冻食物通道时，寻找符合这些比例的选项——而不仅仅是最低卡路里或最高蛋白质的选项。
什么使冷冻早餐“健康”？
冷冻并不意味着不健康。最佳选择包括全谷物、瘦蛋白和蔬菜——没错，即使在早餐时也是如此！这里是标签上需要检查的内容：
- 蛋白质：每份至少15-20克。寻找基于鸡蛋的菜肴、火鸡香肠、豆腐炒菜或希腊酸奶碗。
- 纤维：每份至少3-5克，来自燕麦、藜麦或全谷物卷饼。
- 钠：每份低于500毫克（许多冷冻餐中偷偷加了额外的盐）。
- 蔬菜：至少一份可见的蔬菜——想想菠菜、甜椒、西兰花或蘑菇。
营养师认可的冷冻早餐选择
要获得完整的餐食，选择碗、卷饼或三明治：
像Amy’s或Evol这样的品牌提供基于鸡蛋的碗，配有菠菜、黑豆和红薯。以下选项包含适量的碳水化合物、健康蛋白、不太多的脂肪，以及适量的蔬菜。
- Sweet Earth ‘Big Sur早餐卷饼，
- Sweet Earth ‘农场早餐三明治，
- Sweet Earth蛋白爱好者早餐碗，
- Good Food Made Simple '西南风味菜卷饼，
- Evol ‘蛋白质和菠菜卷饼’
- Evol ‘鸡蛋和绿辣椒卷饼’
冷冻食品搭配：
虽然它们本身不是完整的餐食，但用全谷物制作的冷冻华夫饼（如Kodiak Cakes）可以和冷冻鸡蛋/蔬菜松饼（如Veggies Made Great品牌）搭配，形成一顿丰盛、令人满意且均衡的餐食。
使冷冻早餐更好的小贴士
- 补充水分：别忘了早上的水或茶——这有助于消化和提神。
- 增加纤维：搭配一些浆果或撒上亚麻籽。
结论
冷冻早餐绝对可以成为健康日常的一部分。当明智选择时，它们提供均衡的营养、节省时间，并为你开启美好的一天——特别是当它们包含蔬菜时。不要把它们视为捷径，而要把它们视为可持续健康习惯的智能工具。
*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来，可能存在错误或遗漏，仅用于健康教育。如有任何不清楚之处，请向您的护理团队咨询。
