食物在你胃中佔據的空間可以影響你感到飽足的程度。這個簡單的概念稱為 食物體積，它在飢餓感、滿足感和長期體重管理中扮演著重要角色。
什麼是食物體積？
食物體積指的是食物在你胃中佔據的空間。有些食物熱量低但體積大，這些食物可以讓你飽腹，而不會在你的飲食中增加太多熱量。
想想一把薯片和一大碗漿果之間的區別。薯片的熱量可能較高，但漿果在你的胃中佔據了更多的空間。這會向你的大腦發出強烈的信號，告訴你已經吃飽了。
為什麼高體積食物有效
- 它們讓你在攝取較少熱量的情況下感到飽足
水果、蔬菜、湯及全穀類食品含有水分和纖維。這些成分會延緩消化並拉伸你的胃，告訴你的大腦你已經飽了。 - 它們幫助你在不感到被剝奪的情況下少吃
當你的餐盤看起來滿滿的，而你的胃感到滿足時，你就不太可能很快就感到餓或去拿更多食物。
高體積低熱量食物示例
- 如菠菜、生菜和羽衣甘藍等綠葉蔬菜
- 黃瓜、西葫蘆、甜椒和番茄
- 以高湯為基礎的湯
- 漿果、橙子和西瓜
- 氣炸爆米花
- 蒸或烤的蔬菜
- 用水或牛奶煮的燕麥
- 加入水果的希臘酸奶
🥗 試試這個: 開始你的餐點，選擇菜湯或沙拉。或者混合一些花椰菜米、切碎的生菜或熟的西葫蘆來增加餐點的體積，讓它們變得更令人滿足。
結論
我並不是說你需要只吃低熱量的食物。關鍵在於結合高體積的成分與蛋白質和健康脂肪，幫助你保持更長時間的飽足感並感到更滿足。
這裡有一些想法：
- 在你的蛋或三明治中加入一把綠葉蔬菜
- 將切碎的蔬菜混入米飯、意大利麵或絞肉中
- 將冷凍花椰菜或西葫蘆混合到冰沙中
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*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
