如果你喜歡穀物，但想跳過附加糖，這個食譜適合你！這個無糖穀物是用香料、椰子和一點香草自然甜化的，讓你享受所有的酥脆和風味，而不會有隱藏的碳水化合物。它對心臟健康，適合糖尿病患者，並且用途多樣——你會在每一餐中都想食用它。
烹飪時間：30分鐘
食材（供6人食用）
- 120克 / ½杯成熟香蕉泥*
- 15克 / 2湯匙亞麻種子或奇亞籽
- 25克 / 2湯匙杏仁醬（或其他堅果/種子醬；我在Costco最喜歡的之一是“Nutzo”）
- 170克 / 2杯燕麥片（如有需要，請選擇無麩質認證）
- 50克 / ½杯切碎的杏仁或其他堅果/種子
- 50克 / ½杯切碎的胡桃或其他堅果/種子
- 1茶匙香草醬
- ¼茶匙細海鹽
- ¼茶匙小蘇打粉
可選風味增強
- 馬薩拉茶香料風味： 50克 / 1¾盎司生薑（3顆），切丁，¼茶匙豆蔻，1茶匙肉桂
- 南瓜派風味： ½杯切丁的乾杏脯，1茶匙全香料粉，½茶匙丁香粉，1茶匙肉桂
- 阿拉伯公主風味： 2湯匙乾玫瑰花瓣，1撮藏紅花
- 熱帶天堂風味： ¼杯切丁的乾鳳梨，2湯匙未加糖的椰絲
- 墨西哥熱巧克力： ¼茶匙辣椒粉，1湯匙無糖可可粉，1茶匙肉桂，1湯匙楓糖漿，
製作說明
- 將烤箱預熱至300°F，並在一個大型烤盤上鋪上烘焙紙。
- 在一個大碗中，混合香蕉泥、亞麻籽和杏仁醬。充分攪拌，直到完全混合，靜置10分鐘讓亞麻籽結合所有成分。
- 將其餘食材混合進去。加入推薦的風味增強以增加風味
- 將穀物混合物攤平在準備好的烤盤上，烘烤約40分鐘。大約20分鐘後旋轉烤盤並翻動穀物塊——用鏟子輕柔動作，以免破壞較大的團塊。
- 讓穀物冷卻（它將變得更酥脆）後再使用。儲存在密封容器中。請在一周內使用。
💡 使用穀物的提示
- 早餐碗：撒在希臘酸奶上，搭配新鮮漿果。
- 奶昔配料：為早晨奶昔增添酥脆感。
- 小吃： 與堅果和未加糖的乾果混合，作為隨身的能量增強劑。
- 沙拉酥脆：在綠色沙拉中代替乾麵包丁。
- 甜點升級：撒在烤蘋果或梨上，成為一種舒適而健康的甜點。
每份的營養成分（¼杯）
卡路里：110 | 總脂肪：6克 | 飽和脂肪：0克 | 鈉：98毫克 | 總碳水化合物：16克 | 糖：3克 | 膳食纖維：4克 | 蛋白質：7克
*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
