天然糖与添加糖：有什么区别
天然糖存在于水果（果糖）和牛奶（乳糖）等食物中。这些食物还含有维生素、矿物质和纤维，有助于身体更慢地处理糖分。
添加糖是在烹饪或食品加工过程中添加的甜味剂。它们增加卡路里而不含营养物质——并且可能提高你的血糖、血压和体重。
🍐 天然糖的例子
- 水果（苹果、浆果、橙子）
- 纯牛奶或无糖酸奶
- 胡萝卜或豌豆等蔬菜
🍪 添加糖的例子
- 汽水、加糖茶或风味咖啡
- 风味酸奶或谷物
- 烘焙食品和酱汁（如番茄酱或烧烤酱）
如何在标签上区分天然糖和添加糖
查看成分列表和营养成分标签。
成分列表
如果糖（或看起来像糖的东西）列在顶部附近，那就是添加糖。查找以下词语：
- 糖、红糖、蔗糖
- 蜂蜜、糖浆、黑糖浆
- 玉米糖浆、水果汁浓缩液
- 任何以“-ose”结尾的东西（如葡萄糖或果糖）
例子：
- 牛奶、草莓、糖 → 牛奶和草莓含有天然糖，但添加了“糖”。
- 牛奶、草莓 → 只有天然糖。
营养成分标签
- 总糖 = 天然糖 + 添加糖的总和
- 包括 X 克添加糖 = 处理过程中添加的糖
例子：
- 总糖：12克
- 包括 6 克添加糖
→ 一半是天然的（来自牛奶或水果），一半是添加的
但所有的糖都算作碳水化合物
无论是天然糖还是添加糖，所有糖在标签上都算作碳水化合物。如果你在关注血糖，应该关注总碳水化合物，因为所有糖都会影响你的数值。即使是天然糖，如果一次食用过多，也可能会提高血糖。然而，天然糖是更好的选择，因为它们含有纤维和营养物质。
减少添加糖的聪明替代品
- 选择普通酸奶，并添加新鲜水果，而不是风味版本
- 选择整个水果，而不是果汁或干果
- 使用肉桂或香草等香料来代替糖增加甜味
- 饮用水或无糖茶，而不是加糖饮料
总结
全食物中的天然糖可以融入健康饮食计划中。真正需要关注的是添加糖，尤其是大量添加的糖。重要的是，如果你在管理血糖，应该查看总碳水化合物，而不仅仅是标签上的糖。快速检查标签可以在保护你的心脏、血糖和能量方面发挥重要作用。
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*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来，可能存在错误或遗漏，仅用于健康教育。如有任何不清楚之处，请向您的护理团队咨询。
