¿Estás pensando en perder peso pero no estás seguro de por dónde empezar? Hay tanta información disponible que es difícil diferenciar los hechos de la ficción. Aquí están los 7 principales mitos sobre la pérdida de peso y la verdad detrás de ellos.

Mito #1: Los granos como el pan, el arroz o la pasta deben evitarse si quieres perder peso.

¡No exactamente! Los granos proporcionan muchos nutrientes que son vitales para la salud y mantenimiento de nuestros cuerpos. Consumir granos en la cantidad adecuada e incorporarlos como parte de una dieta saludable y equilibrada no conducirá a un aumento de peso. Comparados con los granos refinados (arroz blanco, pan blanco, etc.), los granos integrales son más ricos en fibra, hierro y muchas vitaminas B. Las Guías Alimentarias para los Americanos recomiendan que al menos la mitad de los granos que comas diariamente sean granos integrales.

Mito #2: Debes evitar todas las grasas para perder peso o mantenerte saludable.

¡No del todo! La gente solía creer que todos los tipos de grasas son malas para nuestra salud. Ahora, muchos estudios han encontrado que las grasas saludables son una parte importante de una dieta equilibrada e incluso proporcionan nutrientes esenciales. Un gramo de grasa contiene más calorías en comparación con un gramo de proteínas o carbohidratos, por lo que aún se recomienda limitar la cantidad total de grasa que consumes de una vez. Concéntrate en obtener solo una pequeña cantidad de grasa en cada comida para sostener la pérdida de peso.

Asegúrate de que la grasa dietética que consumes provenga de fuentes saludables, como el aguacate, el aceite de oliva virgen extra, las semillas de lino molidas, las semillas de cáñamo, las nueces, el salmón o el atún. Reemplaza algunas de las grasas sólidas en tu dieta (mantequilla, manteca, aceite de coco, crema espesa, queso crema, pieles de animales) con opciones más saludables para mantener tu corazón sano.

Mito #3: Ciertos alimentos pueden aumentar tu metabolismo y ayudar con la pérdida de peso.

¡No realmente! Algunos alimentos afirman tener la propiedad de aumentar el metabolismo y ayudar con la pérdida de peso, como el té verde, la cafeína o las especias. Sin embargo, la evidencia detrás de estas afirmaciones no es concluyente. Algunos pueden proporcionar un aumento temporal en el metabolismo, pero no son capaces de producir cambios de peso sostenibles por sí mismos. En cambio, consumir comidas pequeñas y frecuentes, comer abundantes verduras no almidonadas, beber suficientes líquidos y mantener el movimiento son formas más confiables y seguras de aumentar tu metabolismo.

Mito #4: Los alimentos sin gluten son más saludables.

¡Falso! "Sin gluten" significa que el alimento no contiene gluten, una proteína que se encuentra en productos que contienen trigo, cebada y centeno. Una dieta "sin gluten" no es para propósitos de pérdida de peso; se prescribe para personas que tienen enfermedad celíaca o son sensibles al gluten. Si no tienes estos diagnósticos de salud, seguir una dieta sin gluten puede causar una ingesta inadecuada de vitaminas esenciales, fibra y minerales sin suficiente diversidad en granos alternativos. Consulta a un profesional de la salud si crees que estás teniendo problemas con productos hechos de trigo, cebada o centeno.

Mito #5: Todos los productos para perder peso son seguros de usar.

¡Falso! Hay muchos productos para la pérdida de peso disponibles en el mercado. Sin embargo, no todos ellos están aprobados por la FDA. No todos son seguros de usar y algunos pueden contener ingredientes dañinos que pueden perjudicar tu salud y metabolismo. Si tienes curiosidad sobre medicamentos para ayudar con la pérdida de peso, hay muchos recetados con una mayor probabilidad de éxito. Habla con tu médico o un dietista en el equipo de atención si te preocupa tu peso.

Mito #6: Hacer ejercicio lleva demasiado tiempo y solo importa si lo haces por un periodo prolongado.

¡Falso! Quemar calorías a través de la actividad física regular es importante para la pérdida de peso. Las Guías de Actividad Física para los Americanos recomiendan al menos 150 minutos de actividad física de moderada intensidad cada semana. Esto no significa que tengas que completar los 150 minutos de una sola vez. Puedes distribuir el tiempo en 30 minutos durante cinco días a la semana y los 30 minutos también pueden dividirse a lo largo del día. Por ejemplo, puedes hacer una caminata rápida de 10 minutos, tres veces al día; o una caminata de 10 minutos por la mañana y 20 minutos de rastrillado de jardín más tarde ese día.

Mito #7: El ayuno me ayudará a perder peso de manera significativa.

¡No es cierto! Cuando reduces drásticamente tu ingesta calórica en un corto periodo, perderás peso. Sin embargo, no todos los ayunos son seguros, y el ayuno definitivamente no es para todos. El ayuno a corto plazo suele ser adecuado para la mayoría de los adultos sanos. El ayuno puede ser peligroso para personas con enfermedades crónicas, ancianos y mujeres embarazadas.

El ayuno prolongado no se recomienda como método para perder peso porque puede llevar a la pérdida de músculo y posibles deficiencias de nutrientes. Además, ten en cuenta que el peso perdido durante un ayuno a menudo está relacionado con la pérdida de músculo o líquidos, y no es sostenible; puedes recuperar el peso tan pronto como reanudes tu dieta regular. El ayuno intermitente se ha convertido en un tema popular en los últimos años, lee este artículo para saber más al respecto. Recuerda, siempre habla con tu médico o dietista antes de comenzar cualquier ayuno.

¡La pérdida de peso puede mejorar significativamente tu salud si tu peso está en el rango de sobrepeso u obesidad! Esperamos que este artículo te dé algunas ideas sobre por dónde empezar. Si tienes alguna pregunta, siempre puedes hablar con un médico o los dietistas de tu equipo de atención para encontrar un plan que funcione para ti.

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*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.