你已经用沙拉替代了油炸食品，并开始吃更多的水果和蔬菜，但你的胆固醇水平仍然很高。这可能令人沮丧，尤其是在你做出了真正的改变之后。但这并不意味着你的努力没有效果。通常，一些隐性习惯或自然因素仍在发挥作用。
导致胆固醇高的5个日常因素
1. 隐藏的饱和脂肪
即使你在吃得更健康，饱和脂肪仍然可能偷偷溜进你的饮食中。烘焙食品、奶油酱、加工肉类，甚至椰子油都可能悄悄提高胆固醇。尝试查看食品标签，目标是将饱和脂肪控制在每天13克以下。这对于2000卡路里饮食而言是一般限制。如果你的饮食低于这个范围，你的个人目标可能会更低。你的医生或营养师可以帮助你决定什么是适合你的。
2. 纤维摄入不足
纤维有助于你的身体清除多余的胆固醇。如果你增加了更多蔬菜，但燕麦、豆类或全谷物仍然摄入不足，那么你可能无法获得全部益处。
如果你超过50岁，医学研究所建议男性每天摄入约30克纤维，女性摄入21克。尽量从全食品如水果、蔬菜、豆类和全谷物中获取大部分纤维。
3. 份量大小
橄榄油、坚果和牛油果等健康脂肪对你有益，但热量和脂肪含量仍然可能快速增加。即使是营养密集型的食物，如果份量太大，也可能影响胆固醇。尝试使用较小的盘子，或不时测量几个份量，以保持对份量大小的意识。
4. 缺乏运动
即便饮食很棒，规律的运动有助于改善胆固醇水平，特别是HDL，即“好的”胆固醇。如果锻炼还没有成为你的日常生活的一部分，每周增加几次短途散步或温和的活动可以带来明显改变。
5. 遗传和荷尔蒙
有时，高胆固醇在家庭中遗传，或与荷尔蒙变化如更年期相关。这意味着即使饮食近乎完美，可能也不足以单靠饮食来解决问题。这并不是你的错，只是意味着你的身体可能需要更多的支持。
总结
尽管饮食改善，看到胆固醇仍然高并不意味着你失败了。你可能已经做了很多正确的事情，而像增加纤维、查看标签和保持活跃等小改变可以帮助你的数字朝正确方向移动。
如果你已经进行了这些改变，但你的数字仍然很高，请联系你的护理团队。我们会在这里帮助你探索下一步！
*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来，可能存在错误或遗漏，仅用于健康教育。如有任何不清楚之处，请向您的护理团队咨询。
