Agregar pescado a tus comidas semanales es una de las formas más fáciles de apoyar tu corazón, cerebro y salud en general. No necesitas ingredientes costosos o recetas elaboradas; incluso dos comidas simples de pescado cada semana pueden marcar una diferencia significativa.

Aquí te explicamos por qué este pequeño hábito es tan importante.

1. El pescado apoya un corazón sano

El pescado es rico en ácidos grasos omega-3 ácidos grasos, que ayudan a proteger tu corazón al:

• Reducir los triglicéridos
• Apoyar la presión arterial saludable
• Reducir la inflamación
• Ayudar a mantener las arterias flexibles

Las personas que comen pescado regularmente suelen tener un menor riesgo de enfermedades cardíacas.

2. Ayuda a mantener el nivel de azúcar en sangre estable

El pescado es naturalmente:

• Alto en proteínas
• Bajo en carbohidratos
• Bajo en grasas saturadas

Esta combinación ayuda a prevenir picos de azúcar en sangre, haciendo que el pescado sea especialmente útil para personas que manejan diabetes o prediabetes.

Combinar el pescado con verduras y granos enteros hace que la comida sea aún más equilibrada.

3. Mejora la salud del cerebro y el estado de ánimo

Los omega-3 también apoyan al cerebro al:

• Mejorar la concentración
• Mantener la memoria
• Apoyar el envejecimiento saludable
• Ayudar a regular el estado de ánimo

Algunos estudios sugieren que los omega-3 pueden incluso reducir los síntomas de ansiedad o bajo ánimo.

4. Una proteína suave que es fácil de digerir

En comparación con la carne roja, el pescado es:

• Más ligero para el estómago
• Más fácil de digerir
• Menos probable que cause pesadez o hinchazón

Muchos adultos mayores encuentran que el pescado es más fácil de tolerar, especialmente para la cena.

5. No tiene que ser complicado

No necesitas mariscos frescos cada vez; estas opciones también cuentan:

• Atún enlatado, salmón o sardinas (en agua preferiblemente)
• Filetes de pescado congelados
• Pescado al horno, a la parrilla, a la plancha o frito al aire
• Aderezos simples como limón, pimienta, hierbas o ajo

Dos porciones por semana = aproximadamente 2 porciones del tamaño de la palma.

¿Qué pasa con el mercurio?

Los pescados que se consumen comúnmente son bajos en mercurio, incluyendo:

• Salmón
• Tilapia
• Bacalao
• Sardinas
• Trucha
• Camarones

Los pescados con alto contenido de mercurio (como el pez espada o la caballa real) son los que deberías evitar; hay muchas opciones de bajo contenido de mercurio.

Formas sencillas de agregar pescado esta semana

• Agrega atún enlatado a una ensalada
• Prueba salmón al horno con limón y hierbas
• Haz un salteado rápido de camarones
• Agrega sardinas sobre tostadas de granos enteros
• Prueba tacos de pescado con repollo y lima

Los pequeños pasos cuentan. No necesitas perfección, solo dos comidas simples de pescado cada semana.

Conclusión

Comer pescado dos veces a la semana es un hábito fácil con grandes beneficios: un corazón más saludable, un nivel de azúcar en sangre más estable, mejor función cerebral y una fuente de proteína suave y magra.

Simple, asequible y delicioso, un pequeño cambio que apoya la salud a largo plazo.

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*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.