你是否曾經嘗試減肥並合理飲食，但你的飢餓感戰勝了你？ 如果我們能夠減肥而不感到飢餓，該多好呢？
我的身體有足夠的脂肪儲存，至少能讓我度過下一餐！為什麼我還是感到餓呢？答案是：怪罪於你的激素。
有一些特定的 飢餓激素 會向大腦發出信號，告訴我們何時感到飢餓或已經飽了。這些激素，瘦素和生長素，有時因各種原因會被關掉或混淆。這可能會導致體重增加、飢餓或減肥困難。
瘦素是一種由脂肪細胞產生的激素，能減少你的食慾。生長素是一種能增加食慾的激素，也在體重方面扮演角色。當你瘦的時候，瘦素的水平較低，而當你肥胖時，它的水平則較高。但“許多肥胖的人對瘦素的食慾抑制效應產生了抗拒，”來自加州大學舊金山分校的肥胖專家瑪麗·達爾曼博士說。
我們對生長素的認識
生長素，這種增加食慾的激素，主要在胃中釋放，並被認為向大腦發出飢餓信號。
如果一個人進食不足，身體會增加生長素的分泌；如果他或她過量進食，則會減少其分泌。
確實如此，研究發現患有神經性厭食症的兒童生長素水平會上升，而肥胖兒童的生長素水平則會下降。 正常情況下，在你進食前，生長素的水平會大幅上升，這是飢餓的信號。然後在進餐後的約三小時內會下降。但一些研究人員認為，生長素在決定食慾方面的重要性並不像以前認為的那麼高。他們認為它在調節體重方面的角色實際上可能是一個更為複雜的過程。
我們對瘦素的認識
在這兩種激素中，瘦素——這種食慾抑制激素——似乎在我們身體的能量平衡中起著更大的作用。一些研究人員認為，瘦素有助於調節生長素。瘦素幫助向大腦發出信號，告訴身體有足夠的能量儲備，如體脂。然而，許多肥胖的人的身體對瘦素的信號沒有反應，即使他們的瘦素水平較高。
一般來說，你的脂肪越多，血液中的瘦素就越多。但其水平因許多因素而異，包括你上次進食的時間以及你的睡眠模式。
一項研究顯示，給老鼠注射瘦素後，它們的食量減少，但這種效果僅持續了約兩週。似乎老鼠對瘦素的食慾抑制效應產生了抗拒。這與糖尿病有什麼關係？當我們攝入碳水化合物時，這會刺激我們的胰腺製造更多的胰島素，並告訴身體開始製造瘦素（以說明我們正在感到飽足）。 一旦體內循環著足夠的瘦素來減少食慾，從而降低生長素的分泌，我們的身體就會減少胰島素的產生，同時增加肌肉和脂肪細胞對胰島素的敏感性。這使我們的身體能更快、更有效地吸收餐中的葡萄糖。當我們攝入過多的碳水化合物或低品質的淀粉或糖分碳水化合物時，我們會比正常情況下產生更多的胰島素。這會逐漸使我們的身體過度產生瘦素，從而導致我們的身體對瘦素的食慾抑制作用變得不那麼敏感。
簡單來說，攝入過多低品質的碳水化合物會使我們對飽足感的感受變得不那麼敏感——隨著時間的推移，讓我們感到更加飢餓，滿足感減少，因此導致我們進食更多。這種感覺往往會使我們不僅感到飢餓，還會感到飢餓到失控，實際上導致對非常不健康食物的無法控制的渴望。所以現在就開始吧。查看我們的 其他文章，了解更多克服飲食渴望的技巧，或在Unified Care應用程序中詢問我們更多減少渴望的方法。
*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
