你是否厭倦了在用餐後感到脹氣、肚子脹和不舒適？對於許多患有腸易激綜合症（IBS）的人來說，罪魁禍首可能是某些類型的碳水化合物，這些碳水化合物被稱為FODMAPs。
低FODMAP飲食是一種已被證明可以減輕IBS症狀並幫助你感覺最佳的飲食方法。準備告別消化不良，迎接更健康的腸道吧！在這篇文章中，我們將介紹你需要了解的基本知識。
什麼是低FODMAP飲食？
低FODMAP飲食通常在排除其他可能導致症狀的原因後，並且患者被診斷為IBS後進行推薦。這種飲食包括排除某些類型的短鏈碳水化合物和糖醇（可發酵寡糖、雙糖、單糖和多元醇）。這些物質在小腸中吸收不良，並且可以在大腸中發酵，導致脹氣、排氣和腹痛等症狀。基本上，這些碳水化合物會在飲食中暫時被排除。然後逐一慢慢加回飲食中，以查看哪些導致症狀。
以下是從飲食中去除的5類碳水化合物：
- 果糖：存在於水果、蜂蜜和某些甜味劑中，例如高果糖玉米糖漿。
- 乳糖：存在於牛奶和乳製品中。
- 果聚糖：存在於小麥、洋蔥、大蒜和某些其他蔬菜中。
- 半乳糖：存在於豆類，如扁豆、豆子和鷹嘴豆中。
- 多元醇：存在於某些水果和蔬菜以及某些人工甜味劑中。
在排除階段，將高FODMAP食物排除2-6週，以查看其是否加重症狀。目的是然後有系統地重新引入這些食物，以確定哪些特定類型的FODMAPs會引發症狀，並制定一個包括各種低FODMAP食物和能良好耐受的有限高FODMAP食物的個性化飲食計劃。
低FODMAP飲食有三個階段：
- 排除階段：第一階段涉及在2-6週內消除高FODMAP食物。這包括避免食用小麥、洋蔥、大蒜、某些水果和人工甜味劑等食物。
- 重新引入階段：第二階段涉及逐漸重新引入FODMAP食物，以確定哪些特定類型的FODMAPs會引發症狀。這是通過一次測試一組FODMAP並監測症狀來完成的。
- 個性化階段：第三階段涉及制定一個個性化的長期飲食計劃，包括各種低FODMAP食物和可良好耐受的有限高FODMAP食物。
你是否在應對腸易激綜合症（IBS）的症狀？不妨試試低FODMAP飲食！
通過避免某些類型的碳水化合物，然後逐漸重新引入它們，你可以確定哪些食物會引發症狀，並在營養師的幫助下，制定一個獨特適合你需求的飲食計劃。你可以學會管理你的症狀，改善腸道健康，充分生活。因此，別再受苦了！詢問你的醫生有關轉介到我們的醫療營養療法計劃，以使你可以試試FODMAP，並立即轉變你的消化健康和整體福祉！
*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
