Cuando tomas decisiones sobre alimentos a diario, ¡a veces algunas decisiones básicas sobre tus comidas son automáticas! ¿Está el crema para café en tu lista de compras habitual? ¡Bueno, no tiene que estarlo!

• Reemplaza la mantequilla o el queso crema en el pan con aguacate o mantequillas de nuez. Proporcionan la misma cremosidad sabrosa, una cantidad similar (pero más saludable) de grasa, y mucha más fibra, vitaminas y minerales que sus contrapartes de origen animal.
• Reemplaza el queso crema con ricotta baja en grasa o incluso con requesón. ¡Obtendrás más proteínas, calcio y menos grasa!

• Reemplaza el queso entero por queso bajo en grasa. Me gustan las rebanadas de queso suizo ligero, mozzarella baja en grasa, o para un queso más cremoso y untar, usaré queso de cabra.

• Deja de comprar crema para café y haz la tuya en su lugar: hierve un poco de leche baja en grasa con tus especias favoritas, vainilla, y incluso un poco de extracto de avellana, si puedes encontrarlo en la tienda o en línea durante las fiestas). Guarda tu leche en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 10 días.

• Reemplaza la carne molida de res con alto contenido de grasa (80% magra) por carne molida magra. El 90-95% es lo que la mayoría de los dietistas prefieren. No te perderás del sabor, y en la mayoría de los casos, agregarás algunas grasas saludables de aceite de oliva o de aguacate al cocinar.

• ¡No pongas mantequilla en tu avena! Agrega unos trozos de chocolate negro en su lugar. Claro que tiene grasa, ¡pero también tiene fibra, hierro, vitaminas y antioxidantes!

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¿Quieres más ideas para intercambios de alimentos? Habla con tu dietista sobre lo que comes. ¡Es probable que haya algunos culpables ocultos en tu rutina alimentaria habitual que se puedan hacer más saludables!

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*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.