如果你曾经打开冰箱，感到不知所措，并选择外卖，你并不孤单。整理冰箱不仅可以为你节省金钱，还可以帮助控制体重。当你能一目了然地看到所有食材时，购物之旅也会变得更加简单。
眼不见，心不烦
我不认为任何食物是“坏的”，但如果有些食物你想要停止过度消费（或者只是想慢下来），一个不透明的容器可以帮助你更加注意饮食。如果你想吃那一块奶酪蛋糕，我希望你真的 想 要它。我希望你坐下来，享受每一口。不要只是因为看到了它，这里有它，比吃胡萝卜更方便而去抓它。
你盘子的一半，你冰箱的一半
水果和蔬菜应该占我们盘子和胃里食物的一半，但冰箱里的水果和蔬菜保鲜抽屉可能只有20%的空间——这没有道理！
不要仅限于保鲜抽屉。使用透明的储物箱和架子在冰箱各处存放水果和蔬菜。
保持健康食品随时可用，且在视线层级
如果可能的话，在你从商店回家后立即准备水果和蔬菜小吃。洗净、切好，然后将它们存放在透明的玻璃食品储存容器中，放在视线高度。就像透明的储物箱一样，将这些新鲜的水果和蔬菜随时准备好并可见，使它们成为更轻松的选择——在我们忙碌的生活中，轻松的选择往往最为胜出。
储备基本食品
清理冰箱时，尽量重新补充一些健康的冰箱必备食材：鸡蛋、火鸡、 新鲜的水果和蔬菜、绿叶菜、樱桃番茄、无糖杏仁奶、无糖和低钠的调味品（芥末、辣酱、油醋沙拉酱、腌料）。
在冰箱的冷冻室，保持更多健康食品的储备：冷冻虾、三文鱼、鸡肉、水果和蔬菜、健康熟谷物、素食汉堡和有机冷冻餐。
牢记整体规划
有许多方法可以整理你的冰箱：如果你进行餐食准备，可以按用餐时间组织冰箱，以便更容易取用。
如果你没有时间提前进行餐食准备，你可以采用最流行的方法：按食品类别分类：保持1/3的冰箱存放水果和蔬菜，另外1/3可以放蛋白质和健康碳水化合物，剩下的1/3可以放调味品、脂肪和快餐或即食餐。
如果你喜欢，就给它贴上标签
用记号笔在每个容器上写上食品类别，例如乳制品或蛋白质。这是一种明确的存储食品的方式，你知道哪个放在哪里，同时也帮助你的家人做到这一点。
储存以保持新鲜
剩余的小吃和其他即食食品应放在上层架子上，以减少被泄漏的风险。同样，生肉应放在冰箱的下部，以防泄漏。将调味品放在冰箱的门架上，因为它们具有最稳定的温度。鸡蛋和鱼等蛋白质应放在靠近通风口的地方，因为那里是冰箱最冷的部分，食品不易变质。
总结
保持冰箱有序可能需要更多的精力，但绝对是值得的。你的冰箱越色彩丰富、越有序，你和你的家人就会越受到激励去吃得健康。
*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来，可能存在错误或遗漏，仅用于健康教育。如有任何不清楚之处，请向您的护理团队咨询。
