你在进行健康饮食吗？最近许多食谱用椰子产品代替黄油或猪油。它们被宣传为有益的，但研究表明这 都是炒作。所以如果你想要比椰奶或椰子奶油更好的选择，请继续阅读。
一般来说，椰奶和椰子奶油是通过挤压成熟的棕色椰子的果肉来制成的，并保存出来的液体。椰子奶油是比椰奶更浓稠的形式，但两者在泰国、印度、印尼和波利尼西亚的料理中都有重要地位。这与椰子水不同，椰子水来自未成熟的绿椰子，不需要任何挤压。
椰子奶油和椰奶之间的主要差异其实不大：椰子奶油的水分更少、脂肪含量更高。这使得椰子奶油在许多食谱中成为一种奢华的热带替代乳制品的选择。
椰子奶油是现有椰奶中最稠、卡路里最高的形式。
椰子奶油的替代品？
椰子奶油含有高脂肪，因此在替代时需要选择具有相似脂肪含量或质地的替代品。如果你喜欢椰子的味道但想要减少卡路里的摄入，可以考虑使用轻椰奶或椰子水。你还应该确保它是无糖的，以获得真正自然的产品。
椰子奶油的最佳替代品是什么？最好的椰子奶油替代品是
- 椰奶
- 希腊酸奶
- 半奶
- 坚果酱
- 坚果奶油（这是真实的！请参见食谱）
在比较椰子奶油与不同类型的乳制品奶油时，椰子奶油实际上比轻打发奶油的卡路里和脂肪含量都低，根据FoodData的比较。
椰奶的替代品？
乳制品替代品：
- 希腊酸奶
- 酸奶油
- 牛奶
健康植物性选择（适合素食者）
- 腰果奶油
- 杏仁奶
- 豆奶
- 燕麦奶
总结
无论你的奶油或牛奶来自椰子与否，确保其健康和自然是重要的因素。要小心那些油腻、高脂肪、高胆固醇的牛奶，远离那些添加了香料或糖的杏仁、豆浆和其他牛奶。始终选择无糖的，或者你可以轻松自己制作一些杏仁奶或腰果奶油。保持健康，继续烹饪！
*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
