在阅读我们的血液胆固醇结果时，通常会测量几项内容：总胆固醇、HDL、LDL、甘油三酯和VLDL（有时）。虽然大多数这些是不同类型的胆固醇，但有一种实际上并不是胆固醇的物质，会影响胆固醇水平：甘油三酯。在这篇文章中，我们将回顾什么是甘油三酯，以及如何改善它。
什么是甘油三酯？
当你吃一顿饭时，你的身体会把多余的卡路里转化为 脂肪酸，或称为甘油三酯。由于我们的身体将所有多余的食物储存为脂肪，它会产生胆固醇来运输这些甘油三酯并将其存储。
所以保持甘油三酯低的第一个建议是每餐只吃你所需的宏量营养素-保持餐食 平衡，不要过度摄入。
我们血液中需要一定量的甘油三酯作为细胞的构建块，或者在饥荒期间，但甘油三酯过高可能导致胆固醇升高，甚至导致胰腺炎。高甘油三酯和胆固醇逐渐损害我们的动脉，并导致心脏病发作和中风的风险增加。
哪些习惯导致高甘油三酯？
一般来说，显然摄入过多脂肪会导致血脂或甘油三酯升高。但脂肪并不是唯一一种在你摄入过多时会提高甘油三酯的微量营养素。碳水化合物和蛋白质也会。此外，还有一些其他食品特性可能会悄悄地提高甘油三酯。以下是提高你甘油三酯的完整列表：
- 一次性摄入的碳水化合物超出所需。
- 一次性摄入的蛋白质超出所需。
- 一次性摄入的脂肪超出所需，特别是来自饱和脂肪和反式脂肪。
- 饮食中高糖分或者摄入的天然或添加糖超过身体使用的能量。
- 饮酒 - 酒精含有身体不容易使用的卡路里。身体几乎总是会将酒精转化为甘油三酯。
哪些习惯可以降低高甘油三酯
- 每天摄入超过2000mg的ω-3脂肪酸（根据REDUCE-IT研究，可能进一步受益于处方高达4000mg/天）。
- 烟酰胺补充剂，按医生的指示和处方使用。
- 体重减轻5-10%（可能使甘油三酯降低达20%）。
- 地中海式、高蔬菜和全谷物饮食，而不是碳水化合物含量高的饮食（可降低甘油三酯10-15%）。
- 避免果汁和添加糖。
总结
如果你的甘油三酯偏高，这可能导致其他健康问题。要解决高甘油三酯，考虑潜在的原因：你在任何一餐中通常摄入的蛋白质、碳水化合物或脂肪是否超过身体所需？你的饮食是否包含高碳水化合物、高果汁或高糖的食物？你是否摄入高脂饮食或饮酒？如果你不确定什么是正常的摄入量，营养师可以帮助你了解每餐需要多少，以及在哪里减少。饮食要健康，富含植物、纤维，且低加工食品、糖类或饱和脂肪，都会帮助你降低甘油三酯。此外，你可能还会被开一些更强的处方补充剂。记住，你的UnifiedCare团队始终在这里提供帮助！
*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来，可能存在错误或遗漏，仅用于健康教育。如有任何不清楚之处，请向您的护理团队咨询。
