¿Te hace reír el término "crema de nuez"? Bueno, en realidad es algo real. Uno de los tipos más populares de crema o leche hecha de nueces es la crema de anacardo, y es muy fácil de hacer (En caso de apuro, puedes usar almendras u otras nueces en lugar de anacardos).
Cómo hacer crema y leche de anacardo
| Crema Súper Espesa | Crema Espesa | Espesor Lechoso |
|---|---|---|
| 1 taza (135 g) de anacardos 1/4 taza (60 mL) de líquido |
1 taza (135 g) de anacardos 1/2 taza (120 mL) de líquido |
1 taza (135 g) de anacardos 3/4 taza (180 mL) de líquido |
| Usar para: Glaseado para pasteles/magdalenas/postres (recomiendo usar leche vegetal como líquido) |
Usar para: Un dip; verter sobre comida salada; añadir a sopas, curries y salsas de pasta |
Usar para: Una salsa o rociar sobre comida salada; añadir a sopas, curries y salsas de pasta |
La leche y crema de anacardo es una increíble salsa de crema multiuso y sin lácteos. Muchas personas la usan en lugar de crema espesa, mitad y mitad, y otras opciones altas en grasa como crema o leche de coco. Es perfecta para añadir a tazones de granos y ensaladas, usada como salsa de pasta Alfredo o un untable para sándwiches, o incorporada a sopas, curries o dips. Además, puedes darle fácilmente sabor para adaptarse a platos dulces y salados.
*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.
