我們的飲食中需要不同種類的礦物質，以確保我們擁有最健康的自己。磷是一種對我們身體至關重要的礦物質。但如果我們有 慢性腎臟疾病（CKD）呢？繼續閱讀以了解為什麼磷很重要，我們為什麼需要監控其攝入量，以及哪些食物富含磷。
為什麼監控磷是重要的？
磷是一種幫助構成我們骨骼、牙齒和DNA的礦物質。它對於激活體內的酶功能也很重要。當我們有CKD時，我們的身體有去除多餘磷的困難。體內過多的磷會引起關節疼痛、鈣流失、骨骼變弱或心臟病等問題。
管理您的磷水平並保護腎臟的最佳方法是遵循醫生開出的 低磷飲食。以下是一些能在我們有CKD時導致高磷水平的食物和成分列表。
如何監控磷的攝入
1. 檢查食物標籤中的磷添加劑
磷是一種 常見的食品添加劑，用於包裝食品的保鮮和調味。查看食品標籤時，避免含有“phos”一詞的添加劑的食品。這包括以下成分：
- 鈣 磷酸鹽
- 二鈉 磷酸鹽
- 磷酸
- 單鉀 磷酸鹽
- 鈉酸焦磷酸鹽
- 鈉三聚磷酸鹽
常見含有這些成分的食品包括汽水、加工起司和冷凍餐。
.jpeg)
2. 限制其他高磷食物的攝入：
- 快餐和便利商店食品
- 牛奶：起司、酸奶、牛奶、奶精、加工起司
- 豆漿
- 加工肉類：熟食肉、雞塊、熱狗
- 巧克力
- 瓶裝飲料：可樂、茶、啤酒、葡萄酒
因為我們的腎臟不斷過濾血液，他們的功能能力可能會根據我們的壓力水平、當週的飲食模式，甚至是葡萄糖或血壓趨勢而改變。每次血液檢測可能會揭示不同的磷需求。您可能這個月需要限制磷，但三個月後則不必。若您擔心需要限制磷，請務必諮詢醫生。
要點
磷是一種重要的礦物質，作為我們身體的基本構建塊。當我們有CKD時，監控我們的磷攝入量以保持正常值將有助於長期保持我們自己和腎臟的健康。我們飲食中磷的最常見來源是添加劑、加工食品、巧克力、乳製品和可樂。需要幫助來計劃您的低磷飲食嗎？聯繫您的營養師，他們會很高興地提供幫助！
*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
