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有益心脏健康的节日开胃菜

Nina Ghamrawi, MS, RD, CDE
December 28, 2024
January 16, 2026

假期对我们所有人来说可能是一个压力重重的时刻——从不停的派对到无尽的购物,还要面对让你血压飙升的家人。如果你在这个时节血压容易升高,不用担心!有各种健康食谱可以保护你的心脏并稳定你的血压。

填馅椒不再只是晚餐的选择

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这张图片是通过人工智能技术生成的

在这里,我们把迷你甜椒对半切开,填满了混合了香草和新鲜蔬菜的软奶酪。

  • 奶酪:使用新鲜奶酪、无脂奶油奶酪、无脂酸奶油、部分脱脂的里科塔奶酪,或者我最喜欢的,山羊奶酪!!
  • 香草:使用大蒜-胡椒-洋葱、孜然-辣椒粉-大蒜的混合物,或任何好的低钠香料混合物(Mrs Dash 有一些不错的),以及柠檬、青柠或橙子的皮
  • 加入一种蔬菜,让你的营养师感到骄傲:使用切碎的大蒜、墨西哥胡椒、韭葱或青葱来增加一点刺激感!

这是一款奶酪浓郁、容易制作的健康开胃菜,适合当作小吃,每一口大小的甜椒都出奇地令人满足,低碳水化合物,低钠! (顺便说一下,新鲜或干燥的香草都能很好地渗透奶酪)。

更聪明的蘸酱方式

用大豆替代通常的鹰嘴豆来制作这种辛辣和烟熏口味的鹰嘴豆泥食谱。由于富含纤维的毛豆味道相对中性,大蒜、生姜、香菜和柠檬皮为这款新鲜健康的开胃菜增添了风味。将蘸酱与蔬菜或皮塔饼干搭配,或用作迷你小吃三明治中的一层。

提供水果风味的脆饼以增添节日色彩

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这张图片是通过人工智能技术生成的

这里你无需重新发明轮子。我们切了一根薄法棍,涂上了柔软、奶油味的奶酪(就像上面填馅椒食谱中的奶酪)和新鲜水果。我的母亲喜欢用冷冻浆果,加入少量柠檬或橙子皮煮沸,然后用它来涂抹她的吐司,而不是新鲜水果。这几乎是每个圣诞节的开胃菜,只需15分钟即可制作。制作一些咸味、甜味,或者两者兼有的脆饼!为了一个节日色彩的开胃菜桌,我们将甜红水果与一些咸味的绿色香草,如百里香或薄荷搭配。

*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来,可能存在错误或遗漏,仅用于健康教育。如有任何不清楚之处,请向您的护理团队咨询。

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