均衡多样的饮食是确保身体获取所需所有维生素和矿物质的最佳方式。然而，有一些特定的食物组合可能有助于提高某些营养素的吸收。观看视频以获取餐食和 零食 想法，或者继续阅读一些一般的例子：
1. 同时食用 富含铁的食物和高维生素C的食物
维生素C可以帮助提高非血红素铁的吸收，非血红素铁是存在于植物性食物中的类型，如豆类、扁豆和豆腐。一些富含维生素C的食物例子包括柑橘类水果、草莓和甜椒。观看上面的影片以获取更多想法。
2. 将 富含钙的食物与高维生素D的食物搭配
维生素D有助于身体吸收钙，因此一起食用这些营养素可能会有益处。优质的钙来源包括乳制品，如牛奶和奶酪，以及绿叶蔬菜，如西兰花和羽衣甘蓝。维生素D可以在脂肪鱼中找到，如鲑鱼和鲭鱼，以及强化食品，如牛奶和谷物。
3. 将植物来源的 锌与低植酸的食物结合
锌有助于增强免疫力，主要存在于牡蛎、贝类以及大多数 肉类中。但植酸存在于全谷物、豆类和坚果等食物中，会干扰锌的吸收。浸泡和烹饪这些食物是减少其植酸含量并改善锌吸收的最简单方法。
4. 同时食用 维生素A和脂肪食物
维生素A是一种脂溶性维生素，这意味着与脂肪一起食用时，它的吸收更好。维生素A存在于多种食物中，包括：
- 动物来源的食物：肝脏、肾脏、鸡蛋和乳制品是良好的维生素A来源。
- 植物来源的食物：胡萝卜、甘薯、菠菜和羽衣甘蓝是含有维生素A的植物性食物的例子。这些食物含有一种称为β-胡萝卜素的维生素A形式，身体会将其转化为活性维生素A。
需要注意的是，这些只是一些例子，维生素和矿物质吸收的最佳食物组合可能因个人的特定需求和饮食习惯而异。咨询医疗提供者或注册营养师以获得个性化营养建议始终是个好主意。
*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来，可能存在错误或遗漏，仅用于健康教育。如有任何不清楚之处，请向您的护理团队咨询。
