如果您關心自己的膽固醇或心臟健康，您可能仍然對雞蛋感到擔憂。圍繞雞蛋和心臟健康存在著一種舊恐懼，但其實沒有必要過度擔心雞蛋。過去20年的研究證明，雞蛋更有可能滋養您的身體而不是造成傷害。觀看視頻以了解更多!
雞蛋是蛋白質和其他營養素的良好來源，但它們的膽固醇含量也很高。根據《JAMA》發表的2019年綜述長期研究的結果顯示，每天額外攝入300毫克的膳食膽固醇顯著與心臟病風險增加相關。一顆大的雞蛋含有約186毫克的膽固醇，因此如果您當前的飲食中還包含其他高膽固醇的食物，請考慮這一點，因為這些會相加。
美國心臟協會建議每天吃一顆雞蛋（或兩顆蛋白），作為健康飲食的一部分。
如果您真的想要一個數字，我們建議每週最多吃六顆雞蛋。不過，這個數字應該越個性化越好，因此請與您的營養師交談，以了解對您來說的推薦數量，並了解您飲食中可能含有高膽固醇的其他食物。
但是，與其擔心數字，不如專注於一般的健康飲食，遵循DASH飲食，多吃蔬菜、水果、全穀類、適量的瘦肉蛋白質和不飽和脂肪！永遠都是一個好的開始方式！
*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
