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用餐時進行食物替換

Nina Ghamrawi, MS, RD, CDE
March 24, 2024
January 16, 2026

當你每天做出食物選擇時,有時對於你的食物的一些基本決定是自動的!咖啡奶精在你的常規購物清單上嗎?其實不一定需要!

  • 用酪梨或堅果醬替代在麵包上的奶油或奶油乾酪。它們提供相似的風味奶油感,更健康的脂肪數量,以及比動物基產品多得多的纖維、維生素和礦物質。
  • 奶油乾酪替換為部分脫脂的里科塔或甚至是鄉村奶酪。你將獲得更多的蛋白質、鈣和更少的脂肪!
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  • 用低脂起司替代全脂起司 - 我喜歡薄切的輕瑞士起司、低脂馬蘇里拉起司,或者我會使用山羊起司,這樣更加奶油狀,更易塗抹。
  • 停止購買咖啡奶精,而是自己製作 - 將一些低脂牛奶與你喜歡的香料、香草,甚至在假期時如果你能在超市或網上找到的話,添加一些榛子提取物,煮沸。把你的牛奶存放在密閉容器中,放入冰箱最多可保存10天。
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  • 全脂臘腸牛肉(80% 瘦肉)替換為瘦牛肉。90-95% 是大多數營養師的選擇。你不會失去風味,在大多數情況下,你仍然會在烹飪中使用橄欖油或酪梨油增加一些健康脂肪。
  • 不要在你的燕麥粥中放牛油!改為加入一些黑巧克力烘焙塊。當然它含有脂肪,但也有纖維、鐵、維生素和抗氧化劑!

想要更多的食物替換建議嗎?和你的營養師談談你的飲食。你的日常飲食中可能有一些隱藏的元兇,可以變得更健康!

*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來,可能存在錯誤或遺漏,僅用於健康教育。如有任何不清楚之處,請向您的護理團隊諮詢。

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