你是否厌倦了在餐后感到腹胀、胀气和不适？对于许多患有肠易激综合症（IBS）的人来说，罪魁祸首可能是某些被称为FODMAP的碳水化合物。
低FODMAP饮食是一种已被证明可以缓解IBS症状并帮助你感觉良好的饮食方法。准备好与消化不良告别，向更健康的肠道问好吧！在本文中，我们将涵盖你需要了解的基础知识。
低FODMAP饮食是什么？
通常在排除了其他潜在症状原因且患者被诊断为IBS后，会推荐低FODMAP饮食。这种饮食涉及消除某些类型的短链碳水化合物和糖醇（发酵性低聚糖、双糖、单糖和聚醇）。这些物质在小肠的吸收较差，能够在大肠中发酵，导致腹胀、胀气和腹痛等症状。基本上，这些碳水化合物暂时会从饮食中排除。逐个慢慢地重新加入饮食中，以查看哪些引发了症状。
以下是从饮食中移除的5类碳水化合物：
- 果糖：存在于水果、蜂蜜和某些甜味剂如高果糖玉米糖浆中。
- 乳糖：存在于牛奶和乳制品中。
- 果聚糖：存在于小麦、洋葱、大蒜和其他一些蔬菜中。
- 半乳糖：存在于扁豆、豆类和鹰嘴豆等豆类中。
- 聚醇：存在于一些水果和蔬菜中，以及一些人造甜味剂中。
在消除阶段，高FODMAP食物会被消除2-6周，以查看它们是否会导致症状。目标是系统性地重新引入这些食物，确定哪些特定类型的FODMAP会引发症状，然后制定一个个性化的饮食方案，包括各种低FODMAP食物和有限量的耐受良好的高FODMAP食物。
低FODMAP饮食有3个阶段：
- 消除阶段：第一阶段涉及消除高FODMAP食物2-6周。这包括避免小麦、洋葱、大蒜、某些水果和人工甜味剂等食物。
- 重新引入阶段：第二阶段涉及逐渐重新引入FODMAP食物，以确定哪些特定类型的FODMAP引发症状。这是通过一次测试一种FODMAP组并监测症状来进行的。
- 个性化阶段：第三阶段涉及制定一个个性化的长期饮食计划，包括多种低FODMAP食物和少量耐受良好的高FODMAP食物。
正在应对肠易激综合症（IBS）症状？试试看低FODMAP饮食！
通过避免某些类型的碳水化合物，然后逐渐重新引入它们，你可以确定哪些食物会引发症状，并在营养师的帮助下创建一个量身定制的饮食计划，符合你的独特需求。你可以学习管理你的症状，改善你的肠道健康，充分享受生活。所以不要再受苦了！询问你的医生有关转介到我们的医学营养疗法项目，以便你可以尝试FODMAP，今天就改善你的消化健康和整体幸福感！
*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来，可能存在错误或遗漏，仅用于健康教育。如有任何不清楚之处，请向您的护理团队咨询。
