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脂肪肝疾病與你的飲食

Nina Ghamrawi, MS, RD, CDE
March 15, 2023
January 16, 2026
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醫生曾告訴過你你有脂肪肝嗎?肝病?脂肪肝過去通常與過量的酒精消費有關,但現在我們知道的多得多!你可以通過兩種主要方式得到脂肪肝。一種是喝酒過量,另一種是非酒精性脂肪肝病(NAFLD),它是由不良飲食引起的,完全可以治療!繼續閱讀,了解如何清潔你的肝臟!

什麼是非酒精性脂肪肝病(NAFLD)?

非酒精性脂肪肝病(NAFLD)是一種以肝臟中脂肪過量積聚為特徵的疾病,而不是因過度酒精消費引起的。然而,這兩種類型都可能導致肝硬化。雖然估計影響美國人口的比例在25-30%之間,但2021年的一項研究發現,實際上它影響了幾乎1/3的世界人口!

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誰會得NAFLD?

這種疾病沒有歧視。你可以在任何年齡、種族或甚至民族的人群中發現它。雖然年齡增長的人更有可能患上它,但在生活方式靜態和飲食不良的兒童和青少年中,這種病越來越普遍。

我怎麼知道自己是否有?

NAFLD通常被認為是一種無聲的疾病。除非你接受實驗室檢測或進行影像學檢查,否則通常不會知道自己是否患有這種疾病。

什麼會使我面臨風險?

與增加NAFLD風險有關的一些因素包括:

  • 攝取高熱量的飲食,特別是來自飽和和反式脂肪的熱量
  • 攝取高精製碳水化合物和添加糖的飲食
  • 攝取低水果、蔬菜和全穀類食物的飲食
  • 體重過重或肥胖
  • 患有1型或2型糖尿病
  • 有高總膽固醇、低密度脂蛋白、三酸甘油酯或高密度脂蛋白低的情況
  • 在上述任一情況下儘量適度飲酒

我該如何保持肝臟健康

要管理NAFLD並清潔你的肝臟,請嘗試:

  • 攝取均衡的飲食,富含水果、蔬菜、全穀類、瘦蛋白和健康脂肪
  • 限制攝取熱量、飽和和反式脂肪、添加糖和精製碳水化合物
  • 努力實現並保持健康的體重,如果醫生建議,逐漸減少當前體重的3%到5%
  • 避免跳過餐食,並盡量在一天中進食規律和均衡的餐食
  • 限制酒精攝入,如有必要

地中海飲食富含水果、蔬菜、全穀類、瘦蛋白和健康脂肪,低於飽和和反式脂肪,並且 caloric intake適中的飲食被特別建議給NAFLD患者。目前,還沒有藥物療法可以治療NAFLD。事實上,有許多補充劑和飲食聲稱可以治療或“清潔”肝臟,但管理健康的飲食和生活方式仍然是主要的治療建議。有一些天然食品可能有助於肝功能,因此請閱讀我們的其他文章以了解更多!

重點摘要

總之,飲食在NAFLD的發展和管理中起著重要作用。低熱量、低飽和和反式脂肪、低添加糖、高水果、蔬菜和全穀類的均衡飲食可以幫助預防和管理這種情況。維持健康的體重、降低膽固醇和控制血糖也是非常重要的。與你的營養師和醫生討論如何為你的病情管理飲食,以及如何使你的血液檢查回到正常水平。

*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來,可能存在錯誤或遺漏,僅用於健康教育。如有任何不清楚之處,請向您的護理團隊諮詢。

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