正念飲食專注於您的飲食體驗、與身體相關的感覺，以及對食物的想法和感受，並提高意識且不帶評判。重點在於所選擇的食物、為什麼選擇這些食物、在吃之前和之後的感受。目標是幫助您享受餐點，專注於食物的風味，並了解您的飲食環境在您的決策中扮演的角色。
基本上，正念飲食意味著專注於：
- 吃什麼
- 為什麼我們吃我們所吃的
- 吃多少
- 如何吃
是的，這要記住的內容很多。一開始，您應該從這種方式開始進行少量的飲食例行，如有意識地吃小零食。然後逐漸提升到在正餐中有意識地吃。以下是基本策略。
在進食之前：
- 食物來自哪裡？
- 它是如何準備的？
- 誰可能準備了它？您的環境看起來和感覺如何？周圍有誰和什麼？
這些因素都可能潛意識地影響您的進食選擇、進食量，以及您在進食時的享受和焦慮感。
在進食時：
- 注意內部和外部的提示，這些提示會影響我們的進食量。
- 注意食物的外觀、味道、氣味，在我們進食時：它是甜的、鹹的、辛辣的？奶油狀的、脆的、粗糙的或濕軟的？
- 它在您的身體裡感覺如何？令人滿意嗎？沉重嗎？不如您所想的那麼滿意？
在進食後：
- 您現在的身體感覺如何？
- 感謝這頓餐——也許您提前規劃了，某人為您訂了午餐，或者您有幸在廚房裡找到您所擁有的任何東西。
- 思考您的食物選擇如何受到您周圍環境的影響。不管發生了什麼，這都是可以的。這就是我們學習的方式。享受當下的時刻。
- 反映我們的食物選擇如何影響我們的本地和全球環境。
也請記住：
- 慢慢吃，小口嚼，充分咀嚼，品味每一口。關掉電視。在沒有干擾的情況下進食，有助於深化飲食體驗，放慢用餐速度並享受進食。
- 調動所有感官。注意食物的聲音、顏色、氣味、味道和質地，以及您在進食時的感受。定期暫停以調動這些感官。
- 自己盛取較小的份量。這有助於避免過量進食和食物浪費。使用直徑不超過9英寸的餐盤，只填滿一次。
- 不要跳過餐點。不吃太久增加了強烈饑餓的風險，可能會導致快速且容易的食物選擇，並不總是健康的選擇。每天在大約相同的時間進食。
要點
大多數人都覺得正念飲食很困難，這需要時間和練習，我們可能仍會有一些失誤。改變您的思維方式需要時間。慢慢進行，並為自己在這裡感到高興。您正在嘗試。始終記得依賴您的護理團隊。我們在您身邊，在誘惑的時刻或事後幫助您。
*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
