La razón más común para comer en exceso es porque estamos comiendo en piloto automático- ¡y generalmente RÁPIDO! En situaciones sociales, podríamos querer probar todos los alimentos en la mesa, o comer más porque alguien más está comiendo un poco extra. Pero en el momento, definitivamente no estamos pensando en por qué agarramos el puñado de papas fritas o la dona de la sala de descanso. Simplemente. Comemos. Aquí hay algunos consejos para ayudarte a prestar más atención.

¿Qué es la Alimentación Consciente?

En pocas palabras, comer conscientemente significa comer con intención y atención. Pero, ¿qué significa eso? Bueno, cuando prestamos atención al acto de comer, somos más conscientes de:

• El sabor y la textura de los alimentos
• Las sensaciones de nuestro cuerpo antes y después de consumir la comida
• Las señales y sensaciones emocionales y físicas que obtenemos mientras comemos.

La idea no es ser 100% consciente con cada bocado de cada comida, sin embargo. ¡No! En cambio, el concepto de alimentación consciente nos hace más conscientes de la alimentación en general.

Para practicar la alimentación consciente, concéntrate en el sabor, las razones detrás de tus elecciones y la atmósfera que te rodea.

Además de la conciencia básica, la curiosidad y la ausencia de juicio son componentes cruciales de la alimentación consciente, también.

Cuando estamos juzgando a nosotros mismos y a los demás por comer ciertos alimentos, esto crea una sensación de estrés o ansiedad, dificultando la conexión con nuestro cuerpo en ese momento o prestar atención a las señales internas.

Los Beneficios

Así que sí, sé que puede sonar para algunos como un enfoque demasiado sensible y excesivamente cuidadoso hacia la alimentación, ¡pero funciona! Aquí hay algunos de los beneficios de comer conscientemente.

• Mejora del control de glucosa en personas con diabetes. Se realizaron varios estudios piloto que encontraron que comer con atención llevó a una reducción del A1C en un promedio de 0.83.

• Ayuda con la gestión del peso y la pérdida de peso: Aunque algunos estudios diferentes mostraron diferentes cantidades de pérdida de peso, desde leve hasta significativa, todos los estudios parecen beneficiar positivamente a los participantes de la investigación.
• Reduce el riesgo de comer en exceso: Todos los estudios muestran consistentemente que la alimentación consciente reduce los síntomas de la alimentación compulsiva y del trastorno por atracón. También reduce el riesgo de comer emocionalmente y comer en respuesta a señales como el empaque de alimentos o la hora del día.

Pero la alimentación consciente no es tan simple como pensar en lo que estás comiendo… No. Hay 3 piedras angulares en la estrategia de alimentación consciente de qué y cómo pensar antes, durante y después de consumir una comida o un refrigerio.

Conclusiones

Si bien practicar la alimentación consciente es una gran estrategia para tener una relación más saludable con la comida en general, practicar estas estrategias por un motivo específico como la pérdida de peso puede hacer que retrocedas. Así que en su lugar, piensa en la alimentación consciente como una forma de mejorar tu intención y control cuando comes. ¡E incluso cuando meriendas! Y, por supuesto, si deseas probar prácticas de alimentación consciente, comienza con los factores más controlables en la mayoría de nuestras comidas: ¡Los refrigerios!

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*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.