小吃的问题
当人们在两餐之间抓起一些零食时，他们往往是在忙碌中，边看电视边吃零食，仅仅因为食物摆在他们面前，或者是在分心的时候。这实际上对大脑有影响——它可能会让你与大脑发送的传统饥饿和饱腹信号脱节！虽然小吃类食物通常方便、加工，并且往往分量大于我们所需，但这其中也有心理因素！我们选择吃什么，以及吃多少，往往比一顿饭的计划和考虑要少得多。
是什么让我们想吃零食？
嗯，一个明显的原因是因为我们饿了。这很重要，因为出于真正饥饿而吃零食的人往往比出于其他原因吃零食的人更健康地选择食物。除了饥饿之外，还有一些因素会让我们产生吃零食的感觉：
- 情绪和生理压力。出于情绪而进食的人比那些不以情绪为驱动的人更倾向于食用高脂肪和高糖的零食，从而导致更高的体重增加和其他问题的风险
- 基因。基因变异会影响一个人的味觉受体，并影响他们的零食偏好。
- 社交信息和家庭中的行为模式。接触到健康和限制垃圾食品的社交信息的人，通常摄入的热量显著少于那些处于不同模式和社交线索及信息的家庭中的人。
- 物理环境。你居住在附近有很多便利店和快餐连锁店的社区吗？研究表明，这种可用性会潜意识地影响你抵制这些食物的意志力，尤其如果这类似于你成长的环境。
- 包装尺寸。近年来，食品的平均包装大小有所增加。当我们从一个更大的袋子中吃零食时，往往更难停下来。
- 干扰。在分心的情况下吃东西，比如驾驶或看电视，往往与过量消费有关。
- 多样性的存在。在一个活动中，或者甚至在你的家中，食品的多样性越高，与你可能摄入的热量直接相关。如果你的储藏室中有更多的零食？你可能会更倾向于选择各种东西，或更频繁地抓起一些吃的。
- 时间。早晨吃的零食往往更具营养！简单来说，我们更可能会选择酸奶、坚果或水果来帮助启动一天，而在下午或晚上，我们可能更愿意选择加工零食，仅仅是为了打发时间，或在忙碌中吃东西。
- 口味特征。关于渴望的许多研究表明，我们不断地试图平衡口味，使甜味和咸味（以及其他口味）在舌头上保持平衡。当下午的零食更多是咸味的，比如薯片、爆米花、奶酪或饼干时，我们往往在晚上更渴望甜食。
幸运的是，当我们实践一些基本的正念饮食策略时，我们可以更清楚地意识到我们吃什么，为什么吃，以及我们吃多少。最终，我们将自然培养出选择性地吃零食的习惯，并且是有目的的，而不是随意的。与您的护理团队讨论一下您可以如何控制零食和正念饮食的方法。继续阅读更多精彩文章！
*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来，可能存在错误或遗漏，仅用于健康教育。如有任何不清楚之处，请向您的护理团队咨询。
